Làn da của các chị em sau tuổi 25 bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu lão hóa như thâm nám, tàn nhang do hàm lượng collagen trong cơ thể giảm dần. Hãy cùng Emme tìm hiểu 10 loại thực phẩm giàu collagen tự nhiên mà bạn nên bổ xung trong chế độ ăn hàng ngày nhé.
1. Collagen là gì? Vai trò của collagen trong việc làm đẹp da
Collagen là một loại protein chiếm tới ⅓ tổng lượng protein của cơ thể. Collagen đóng vai trò như một chất keo dính liên kết các tế bào mô của cơ thể. Bên cạnh đó, collagen chiếm tới 70% cấu trúc của làn da, chủ yếu ở lớp hạ bì, giúp làn da săn chắc, căng mịn, tươi trẻ và giữ được độ đàn hồi và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa da.
Tuy nhiên, từ sau tuổi 25, mỗi năm có từ 1 - 1,5% lượng collagen bị mất đi khiến cho làn da càng dễ bị lão hóa.
Hiện nay, có nhiều cách để bổ sung cho cơ thể. Trong đó, việc bổ sung collagen an toàn và hiệu quả chính là từ những thực phẩm giàu collagen trong chế độ ăn hàng ngày.
Vậy, collagen có trong thực phẩm nào? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé.
2. 15 thực phẩm giàu collagen tự nhiên cho cơ thể
2.1. Đậu nành
Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành là một món ăn quen thuộc với hầu hết các chị em, nhưng ít ai biết được đậu nành là nguồn thực phẩm chứa hàm lượng lớn collagen rất tốt cho sức khỏe và làn da. Lượng Geniste trong đậu nành có chức năng góp phần vào quá trình sản sinh collagen tự nhiên và chống lão hóa da hiệu quả.
2.2. Trứng gà
Collagen được tìm thấy nhiều trong màng vỏ và lòng đỏ trứng gà. Trứng gà cũng chứa những chất thúc đẩy quá trình sản sinh collagen của cơ thể như vitamin E, vitamin B, amino axit và lưu huỳnh.
Lòng trắng trứng cũng chứa hàm lượng lớn proline, một trong những protein cần thiết để sản xuất collagen.
Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn tối đa 3 quả trứng gà/ tuần để tránh thừa chất.
2.3. Ngũ cốc nguyên hạt
Các loại ngũ cốc nguyên hạt chứa hàm lượng lớn biotin (vitamin B7) - loại vitamin cần thiết cho da, tóc và móng luôn khỏe mạnh. Biotin sẽ đồng hành cùng collagen để duy trì độ ẩm, sự mềm mịn cho làn da.
Những loại ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho làn da mà bạn nên bổ sung là: Yến mạch, lúa mạch đen, kiều mạch, gạo lứt, …
2.4. Cá hồi
Cá hồi là loại thực phẩm rất giàu collagen và Omega-3. Khoáng chất và vi lượng kẽm trong cá hồi giúp kích thích các loại protein cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen.
Bên cạnh đó, cá hồi cũng là một nguồn bổ sung Omega-3 dồi dào giúp làn da luôn mềm mịn, tươi tắn tự nhiên.
>> Xem thêm: Cách uống collagen giúp làm đẹp da hiệu quả
2.5. Cà rốt
Cà rốt là loại thực phẩm có màu đỏ chứa hàm lượng lớn vitamin A giúp làm chậm quá trình trình phân hủy collagen và elastin, đồng thời giúp chống lão hóa da hiệu quả.
2.6. Mật ong
Mật ong là nguyên liệu làm đẹp tự nhiên tuyệt vời, thúc đẩy quá trình tái tạo da và tổng hợp Collagen tự nhiên hiệu quả. Loại thực phẩm giàu Collagen này rất dễ tìm và giá thành lại khá rẻ.
2.7. Rau màu xanh lá đậm
Collagen có trong thực phẩm nào nhiều nhất? Những loại rau có lá màu xanh đậm đặc biệt là các loại cải sẽ giúp cho cơ bổ sung được lượng collagen cần thiết nhờ vào Lutein – chất chống oxy hóa. Bạn có thể bổ sung các loại rau chứa nhiều collagen siêu rẻ như: Bắp cải, cải xoong, bông cải xanh, …
2.8. Nước hầm xương
Nước hầm xương cũng giúp bạn bổ sung rất nhiều collagen được nấu chín. Trong quá trình hầm với nước, các chất dinh dưỡng quan trọng trong xương như canxi, magiê, phốt-pho, amino acid, collagen sẽ được giải phóng ra ngoài.
Bên cạnh đó, chất gelatin từ collagen bạn có được trong nước hầm xương còn có đặc tính kháng viêm hiệu quả, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa và ngăn ngừa lão hóa da. Vì thế, hãy thường xuyên bổ sung các món ăn từ nước hầm xương trong chế độ ăn hàng ngày để sở hữu làn da căng mịn, trẻ trung và tràn đầy sức sống.
2.9. Khoai lang
Hàm lượng beta carotene – một dạng của vitamin A trong khoai lang có tác dụng thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen diễn ra thuận lợi hơn.
Bên cạnh đó, khoai lang còn chứa vitamin C, B5, B6, E, khoáng chất kali,... giúp chăm sóc sức khỏe và làn da hiệu quả.
2.10. Ớt chuông
Ớt chuông là loại thực phẩm chứa hàm lượng lớn vitamin A và vitamin C.
Hai loại vitamin này lại đóng vai trò không nhỏ trong việc thúc đẩy cơ thể sản xuất collagen, giúp nuôi dưỡng tế bào da khỏe mạnh.
Tổng kết
Trên đây là danh sách 10 loại thực phẩm giàu collagen tự nhiên giúp dưỡng da căng mịn, sáng khỏe và giúp nâng cao sức khỏe hiệu quả. Hy vọng sẽ giúp bạn có những thông tin hữu ích nhé.